Jan werd architect aan het Hoger Architectuurinstituut St.-Lucas in Gent, is architect-expert (bouwpathologie) en plat dak specialist. In 1995 richtte hij Bureau Bouwtechniek op.
Jan zetelt in verschillende commissies, werkgroepen, professionele netwerken en vakgroepen die relevant zijn voor de toekomst van bouwen.
Sinds 2003 is Jan Moens professor aan de Universiteit Gent, vakgroep Architectuur en Stedenbouw.
Jan wordt enthousiast van projecten met een complexe uitdaging. De schaal is daarin niet noodzakelijk relevant. Zolang de bouwtechnische kluif groot genoeg is, gaat hij er graag aanstaan. Wie Jan kan verrassen heeft de hoofdvogel afgeschoten. Zijn eigen motto 'we reizen om te leren' indachtig, geniet hij van nieuwe ideeën en frisse invalshoeken. Als zijn expertise een positieve impact heeft op een problematische situatie stemt hem dat bijzonder vrolijk. Nog beter wordt het als straks blijkt dat hij een steen verlegd heeft in de manier waarop er over bouwen gedacht wordt.
